Canvas Cakesの応援です!北国の小果樹「アロニア ベリー」がケーキに使用していただけるだろうか?9上旬には収穫できますが、ポリフェノールの一部が渋みを感じます。その渋みを押さえてから食材として提供してみたいです。ケーキの食材に機能性果実が含ま…
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